Assistant General Manager

• Restoran işçilərinin iş qrafiklərini idarə etmək və işçi heyəti arasında iş bölgüsünü həyata keçirmək,
• Restoranın gündəlik fəaliyyətinə və komandanın işinin nəticələrinə nəzarət etmək, işçilərin fəaliyyətini idarə etmək və istiqamətləndirmək,
• Xidmət standartlarının düzgün tətbiqinə nəzarətin təmin olunması,
• Yeni işçilərin işə qəbul komissiyalarında iştirak etmək,
• İşçilərin lazımi təchizat, avadanlıq və uniforma ilə təmin olunmasını təşkil etmək,
• İşçilər üçün təlim planlarının müəyyən olunması və plana uyğun təlimlərin təşkil olunması,
• İnventarın idarə edilməsi və maliyyə hesabatlarının analiz olunması proseslərində Restoran menecerinə dəstək göstərmək,
• Nağd pul əməliyyatlarının, satış və xərclərin dəqiq uçotunun aparılması,
• Gəlirləri optimallaşdırmaq üçün menyu hazırlanması və qiymət strategiyasının müəyyən olunması kimi proseslərdə iştirak etmək,
• Komandanı ruhunu gücləndirmək, onları həvəsləndirmək, idarə etmək və onların performansını qiymətləndirmək istiqamətində Restoran menecerinə dəstək göstərmək,
• Məhsulun keyfiyyəti və xidmət səviyyəsi haqqında rəy əldə etmək üçün qonaqlarla əks əlaqə qurmaq, məmnuniyyətin ölçülməsi,
• Təchizatçılarla görüşlərin təşkili, onlardan alınan təkliflərin analiz edilməsi və əldə olunan nəticələri Restoran meneceri ilə paylaşmaq,
• Qonaqlardan gələn şikayətlərinin çevik və peşəkar şəkildə həll olunması,
• Yeni işçiləri restoran standartları və daxili-nizam intizam qaydaları ilə tanış etmək, onların adaptasiya prosesinin idarə olunması,
• Müştəri axınının düzgün koordinasiyası və gözləmə vaxtlarının minimuma endirilməsi üçün rezervasiyaların və masa bölgüsünün effektiv şəkildə idarə olunması,
• Qida sağlamlığı və təhlükəsizliyi qaydalarına, HACCP standartlarına riayət olunmasını təmin etmək üçün qidaların hazırlanması, təqdim edilməsi və saxlanması qaydalarına nəzarət etmək,
• Gigiyena və sanitariya standartlarına riayət olunmasını təmin etmək üçün müntəzəm yoxlamaların həyata keçirilməsi,
• Restoranın açılması və bağlanması proseslərində iştirak etmək, proseslərin düzgün idarə olunması, müşahidə olunan bütün nöqsanlarla bağlı məlumatın Restoran meneceri ilə paylaşmaq.

Qeyd olunan tələblərə cavab verən namizədlərdən CV-lərini Müraciət Et butonunda qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərmələri xahiş olunur. Yalnız tələb olunan kriteriyalara cavab verən namizədlərlə əlaqə saxlanılacaq. E-mail göndərilərkən mövzu hissəsində “Assistant General Manager” qeyd olunmalıdır. Göndərilmiş CV-lərdə namizədlərin şəklinin olması arzuolunandır.